中国网（通讯员 周福兴）6月11日，江西省吉安市安福县洋溪小学组织召开食品安全专题调度会。学校领导班子、后勤管理部门、食堂负责人及全体从业人员参会，以“零容忍”态度筑牢校园食品安全防线。此次会议旨在进一步强化校园食品安全主体责任，防范化解食品安全风险。

会上，分管副校长结合近期校园食品安全典型案例，通报了学校食堂日常检查中发现的薄弱环节，重点围绕食材采购溯源、加工操作规范、餐具消毒流程、食品留样管理等环节提出整改要求。强调要严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立问题台账，明确整改时限，确保隐患动态清零。

食品安全员带领全体参会人员重新学习《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件，针对夏季高温易引发的食品安全问题，细化防蝇防鼠、食材储存、加工温度控制等操作标准。食堂负责人现场签订《食品安全责任书》，承诺将严格执行从业人员健康管理、岗前培训等制度，做到责任到人、落实到位。

校长在总结发言中指出，校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，全体人员务必提高政治站位，强化责任意识，以“时时放心不下”的责任感抓好食品安全工作。同时，要求定期开展师生、家长满意度调查，广泛听取意见建议，持续提升供餐质量和服务水平。

此次调度会进一步压实了校园食品安全责任链条，明确了工作方向与标准。洋溪小学将以此次会议为契机，常态化开展食品安全自查自纠，织密校园食品安全防护网，全力守护师生“舌尖上的安全”。