中国网（通讯员 周福兴）近日，江西省吉安市安福县洋溪小学膳食委员会成员走进学校食堂，开展全方位监督检查工作，旨在进一步强化校园食品安全管理，保障学生用餐安全与营养健康，以实际行动筑牢校园食品安全防线。

活动伊始，膳食委员会成员在学校后勤负责人的陪同下，严格按照食堂卫生管理要求，佩戴好口罩、一次性帽子，洗手消毒后进入食堂操作间。成员们对食堂的环境卫生、食品储存、加工流程、餐具消毒等环节进行了细致检查。从食材采购台账到新鲜蔬菜、肉类的储存条件，从切配区生熟分离规范到烹饪区的温度把控，每一处细节都不放过。在检查过程中，后勤负责人向膳食委员会成员详细介绍了食堂日常管理规范、食品留样制度以及从业人员健康管理等情况。

检查结束后，各家长委员受学校邀请，留下来与孩子们陪餐，并且严格落实“同餐同价”制度，自行扫码缴费用餐；用餐结束后膳食委员会成员与学校领导、食堂管理人员进行了深入交流。家长代表赵女士表示：“看到食堂操作流程规范有序，食材新鲜干净，品种多类，口味较好，我们作为家长感到非常放心。希望学校继续保持，让孩子们吃得健康、吃得开心。”学校书记、校长欧阳亮明，对膳食委员会的监督工作表示感谢，并承诺将继续严格落实食品安全责任，不断优化食堂管理，提升供餐质量。

此次膳食委员会走进食堂监督活动，不仅增强了学校食堂管理的透明度，也搭建起家校沟通的桥梁。未来，洋溪小学将持续发挥膳食委员会的监督作用，定期开展检查活动，以更严格的标准、更精细的管理守护师生“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。