中国网（通讯员 周福兴）近日，江西省吉安市安福县洋溪小学后勤安全小组联合食堂管理团队，针对食堂“防蝇、防鼠、防尘”（简称“三防”）设施开展专项隐患排查行动，切实保障师生饮食安全。

聚焦关键区域，逐项细致检查。排查小组深入食堂操作间、食材仓库、就餐区等重点区域，围绕“三防”设施是否完善、运行是否正常展开全面检查：

防蝇措施：查看纱窗、门帘是否完好无破损，灭蝇灯安装位置是否合理、能否正常使用，食品加工区是否设置防蝇罩。

防鼠措施：检查下水道地漏、管道缝隙是否密封，墙角、橱柜底部是否有鼠迹，灭鼠器械（如粘鼠板、鼠笼）放置是否到位。

防尘措施：确认食材存储容器是否加盖密封，加工操作台是否定期清洁，通风系统滤网是否及时更换，避免粉尘污染食材。

即查即改闭环，压实安全责任。针对排查中发现的纱窗网眼破损、灭蝇灯损坏、，排查小组现场记录并建立整改台账，明确责任人与整改时限。针对以上问题，学校当天更换破损纱窗，确保门窗闭合严密；联系维修工尽快维修损坏的灭蝇灯。

学校表示，将以此次排查为契机，进一步完善食堂“三防”设施维护制度，定期开展“回头看”检查，同时加强食堂工作人员“三防”知识培训，强化细节管理，从源头防范食品安全风险，为师生营造卫生、安全的就餐环境。