中国网（通讯员 汤梦婷）近日，江西省赣州市寻乌县龙廷中小学食堂举办“四方同餐”家校共治活动，家长代表走进校园，全程参与食堂监督与陪餐。

“四方同餐”制度是指学校教职工、食堂管理者、学生家长、学生，四方在学校集中用餐场所（学校食堂就餐区域等）共同用餐，监督食堂食品安全、卫生状况及菜品质量，提出合理建议，推动学校食堂改进提升。

 活动当日，学校教职工代表、食堂管理者、家长志愿者及学生代表齐聚食堂就餐区，共同参与“四方同餐”全流程。餐前，校方与食堂负责人对当日备餐流程、食材存储环境及“明厨亮灶”平台进行了全面检查，并向家长代表详细介绍了食品加工操作流程。家长代表实地参观了就餐区、后厨操作间，以及查看了留样以及库存食品，对食堂的卫生环境与规范化管理表示高度认可。

在体验自主选餐环节，家长们与师生同坐陪餐专席。家长陈女士称：“孩子常说食堂菜好吃，今天尝了确实清淡少油，米饭软硬也合适。”

在餐后评价环节，各方代表对就餐场所卫生环境、食品安全状况、食堂服务质量，以及所食用食物的外观、口味、质量、营养等进行综合评价，在《学校食堂“四方同餐”记录表》上填写发现问题和意见建议。

此次“四方同餐”活动的成功开展，不仅强化了校园食品安全的全链条监管，更让家长与学生成为食堂管理的参与者和见证者。未来，学校将常态化推进此项制度，每月定期组织活动，全力打造“安全、营养、暖心”的校园餐饮品牌，为学生的健康成长保驾护航！