中国网（通讯员 肖素平）近日，江西省赣州市兴国县潋江镇罗廖村开展了预防野生毒蘑菇中毒宣传活动，有效预防辖区误食毒蘑菇导致的食物中毒事件发生，确保村民食品安全。

活动中，志愿者们通过深入辖区餐馆、集市等重点场所，通过现场讲解等方式，面对面向居民详细介绍常见毒蘑菇的形态特征、如何辨别有毒野生菌、食用野生菌中毒症状以及中毒自救方法，并强调了自行采摘、食用野生蘑菇的潜在风险，动员群众不采、不买、不卖、不吃不明野生蘑菇，提高群众对食品安全的认识，增强自我保护的能力。

此次活动，切实将食品安全知识传递到每一位村民心中，提高了村民的自我防范意识。下一步，潋江镇罗廖村还将通过多种渠道持续开展预防野生毒蘑菇中毒宣传活动，进一步扩大宣传覆盖面，共同筑起食品安全防线，守护好村民的“舌尖上的安全”。